Voulez-vous essayer le miel d'anis ?

Durant les mois secs de l'été, lorsque le soleil brille intensément sur les champs du sud, les abeilles récoltent l'un des miels les plus uniques de notre gamme. Originaire d'Andalousie, le miel d'anis se caractérise par sa couleur ambrée foncée, son arôme floral fruité et sa saveur douce qui laisse un arrière-goût subtil rappelant l'anis.

Son profil le rend unique. Il offre une touche à la fois intense et légère, tout en étant équilibré. Cela lui offre de nombreuses possibilités, aussi bien pour ceux qui recherchent un miel de tous les jours que pour ceux qui souhaitent expérimenter en cuisine avec des ingrédients qui apportent une touche d'originalité.

Comment ce miel est-il obtenu ?

Le miel d'anis est récolté en juillet et août, mois pendant lesquels les plantes qui produisent ce miel fleurissent naturellement dans les zones les plus ensoleillées du sud.

Les abeilles profitent de ce moment optimal pour extraire le nectar, qu'elles transforment ensuite en un miel dense et aromatique.

Une fois récolté, ce miel brut est versé à la cuillère directement du fût dans le pot. Ce procédé artisanal préserve ses propriétés, sa texture originale et son caractère naturel.

Une saveur qui offre des nuances douces et persistantes

Son arôme combine des notes florales et fruitées, et à la dégustation, il laisse une sensation douce et élégante, avec une finale rappelant l'anis de manière légère et naturelle.

Cette qualité le rend très polyvalent : il se marie bien avec des infusions chaudes, sur des toasts avec du fromage frais , ou encore dans des plats salés , comme des vinaigrettes ou des sauces pour plats froids.

Vous souhaitez acheter du miel d'anis en ligne ?

Le miel d'anis brut de Miel Mayem est disponible dans notre boutique en ligne et dans notre boutique physique à L'Alcúdia (Valence). Besoin d'aide pour choisir ou pour en savoir plus sur l'origine et le processus de production ? Nous sommes là pour vous. Vous pouvez nous écrire sur WhatsApp, nous appeler au +34 623 232 074 ou nous envoyer un e-mail à hola@mielmayem.com. Nous serons ravis de vous aider.