Prepara tu batch cooking con miel para organizar tu semana.

Planificar las comidas de la semana no solo te ahorra tiempo y dinero: también te permite comer mejor. El batch cooking consiste en cocinar el fin de semana varios platos base que se puedan conservar y reutilizar durante los días laborables. En este artículo te proponemos tres recetas completas con miel cruda natural para que tu menú semanal sea más sabroso, saludable y organizado.

Prepara lomo de cerdo marinado en miel de castaño y especias

Una receta sencilla que puedes preparar tanto al horno como a la plancha. La miel cruda de Castaño aporta profundidad y un toque tostado que equilibra las especias.

Ingredientes base:

· Lomo de cerdo en filetes

· Miel cruda de Castaño

· Ajo rallado, comino, pimentón y aceite de oliva

Usos durante la semana:

· Día 1: filete con arroz integral o puré.

· Día 2: bocadillo con cebolla morada y hojas verdes.

· Día 3: tacos con col lombarda y aguacate.

· Día 4: tiras salteadas en ensalada templada.

Miel recomendada: Miel cruda de Castaño por su sabor intenso, ideal para marinados salados.

Ensalada de legumbres con vinagreta de miel de limón y mostaza

La ensalada es una base vegetal que se conserva muy bien. Puedes prepararla con garbanzos, lentejas o alubias. La vinagreta casera con miel cruda de limón le da un punto fresco y equilibrado.

Ingredientes base:

· Legumbre cocida (al gusto)

· Cebolla morada, zanahoria rallada, perejil

· Miel cruda de Limón, mostaza, aceite de oliva y vinagre

Usos durante la semana:

· Día 1: ensalada fría con espinacas frescas.

· Día 2: bowl con arroz, tomate seco y semillas.

· Día 3: salteado tipo wok con calabacín y curry suave.

· Día 4: relleno para wraps con yogur y hojas verdes.

Miel recomendada: Miel cruda de Limón porque es ligera y cítrica, perfecta para aliños.

Puré de calabaza y patata con miel de brezo y cúrcuma

El puré de calabaza y patata es una crema de verduras reconfortante y versátil. La miel de bBrezo combina bien con la calabaza y potencia los sabores otoñales. Puedes modificar la textura según su uso.

Ingredientes base:

· Calabaza, patata, puerro, aceite de oliva

· Miel cruda de Brezo y una pizca de cúcuma

· Caldo vegetal suave

Usos durante la semana:

· Día 1: crema caliente con pipas tostadas.

· Día 2: base para curry suave con garbanzos.

· Día 3: guarnición de pescado al vapor o huevos.

· Día 4: versión fría tipo vichyssoise otoñal.

Miel recomendada: Miel cruda de Brezo, que es aromática y persistente, con gusto dulce y componentes amargos.

Organiza tu semana con Miel Mayem

Estas tres recetas base de batch cooking con miel están pensadas para que cocines una vez y comas bien toda la semana. Incorporar miel cruda de Miel Mayem a tus platos es una forma de mejorar tu alimentación sin esfuerzo, disfrutando de sabores naturales y productos honestos.