Comment le pollen peut-il vous aider à prendre soin de votre alimentation ?

Le pollen est un produit de la ruche que beaucoup négligent, mais ceux qui le connaissent bien le gardent généralement dans leur garde-manger. Il est naturel et possède un profil nutritionnel très intéressant lorsqu'il est intégré à une alimentation variée et équilibrée.

Les abeilles récoltent le pollen des fleurs, le mélangent à des enzymes et le transportent jusqu'à la ruche sur leurs pattes arrière. Elles le font car c'est leur principale source de protéines. Et cette même richesse en protéines en fait un complément alimentaire précieux pour les humains.

Que contient le pollen ?

Le pollen de fleurs contient tous les acides aminés essentiels, ceux que l'organisme ne peut produire lui-même et qu'il doit obtenir par l'alimentation. Mais ce n'est pas tout : il apporte également des fibres, des vitamines B, des minéraux comme le magnésium, le fer et le zinc, ainsi que des acides gras oméga-3.

Ce qui est intéressant, c'est qu'il est présent naturellement et peut être consommé quotidiennement en petites quantités. Il est reconnu pour ses qualités nutritionnelles bénéfiques lorsqu'il est associé à une alimentation équilibrée et à un mode de vie sain.

Certaines personnes le prennent de façon saisonnière, dans le cadre de leur routine au printemps ou lorsqu'elles se sentent plus fatiguées. D'autres l'intègrent toute l'année pour se donner un coup de fouet le matin. L'important est de rester constant et de s'adapter au rythme et aux besoins de chacun.

Au cas où vous ne savez pas comment prendre du pollen

Une cuillère à soupe par jour, bien mâchée à jeun, est la dose habituelle pour les adultes. Pour les enfants de plus de deux ans, une cuillère à dessert est recommandée.

Le plus important est de ne pas le mélanger immédiatement à d'autres liquides ou aliments. Le prendre seul et bien le mâcher facilite son assimilation. Sa saveur légèrement florale, avec des notes végétales, et sa texture croquante le rendent agréable pour les amateurs de produits naturels.

On peut également le déguster avec des fruits frais ou du yaourt nature, même s'il est préférable de ne pas le mélanger avec des boissons très chaudes pour éviter d'altérer sa composition.

Quelques aspects à prendre en compte pour préserver le pollen

Chez Miel Mayem, vous trouverez du pollen de fleurs naturel, conditionné et prêt à consommer. Disponible en ligne et dans notre boutique de L'Alcúdia (Valence), chaque pot est le fruit du travail de centaines d'abeilles et d'un procédé entièrement artisanal.

Si vous avez des questions sur son intégration à votre alimentation ou sa conservation, nous serons ravis de vous aider. Envoyez-nous un message WhatsApp, appelez-nous au +34 623 232 074 ou envoyez-nous un e-mail à hola@mielmayem.com. Nous serons ravis de vous aider.