Ideas de desayuno con miel natural

La miel es uno de esos alimentos que encajan en muchos momentos del día, y el desayuno es sin duda uno de los más agradecidos. En Miel Mayem trabajamos con mieles artesanas que conservan su sabor y su textura natural, y hoy quiero contarte cómo puedes incorporarlas en tu rutina de mañana de forma sencilla y variada.

¿Por qué incluir miel en tu desayuno?

Cuando hablamos de miel, hablamos de un alimento que no necesita añadidos. Si es una miel de calidad, como nuestras mieles naturales o nuestras mieles crudas, basta con una pequeña cantidad para apreciar su sabor y su textura tal como sale de la colmena.

Además, es versátil: puedes tomarla sola, añadirla a algunas bebidas o incorporarla a preparaciones más elaboradas. No se trata de “endulzar”, sino de agregar sabor, aroma y un ingrediente natural a tus desayunos.

Aquí tienes algunas propuestas para tus mañanas:

Yogur natural con fruta de temporada y miel natural

Una de las combinaciones más sencillas y agradables: yogur natural, fruta fresca cortada y una cucharadita de miel natural de Lavanda o miel de Azahar. Ambas tienen un perfil suave, floral y delicado que acompaña muy bien este tipo de desayuno.

Pan tostado con requesón y miel cruda

Si te gusta el contraste de texturas, prueba una tostada de pan de masa madre con requesón o un queso fresco suave y, encima, una cucharada de miel natural cruda, como la miel cruda de Romero o de Tomillo. El resultado es un bocado cremoso, denso y lleno de sabor.

Avena templada con manzana, nueces y miel de Eucaliptus

En los meses más fríos, la avena es una buena opción. Puedes cocerla con un poco de bebida vegetal o leche, añadirle manzana a dados y nueces, y al final incorporar un poco de miel de Eucaliptus, que aporta un toque más intenso y aromático. Ideal para quienes buscan sabores con carácter.

Batido con plátano, yogur y miel

Los batidos son una forma rápida de desayunar, especialmente si tienes poco tiempo. Prueba con plátano, yogur natural y una cucharadita de miel de Limón, que tiene un punto cítrico y floral que combina muy bien con frutas.

Tortitas caseras con miel y semillas

Si te animas a preparar tortitas caseras, puedes sustituir los siropes comerciales por un poco de miel cruda de Lavanda, añadiéndola justo al final. Puedes acompañar con frutas, yogur o unas semillas por encima.

¿Qué miel elegir según tu desayuno?

Cada persona tiene su gusto, y por eso en Miel Mayem ofrecemos más de 20 variedades. Si prefieres sabores suaves, la miel de Lavanda, la miel de Azahar o la miel de Limón son una buena elección.
Si te gustan los perfiles más marcados, prueba con la miel de Eucaliptus, de Tomillo o de Bosque.

Nuestras mieles naturales crudas se envasan directamente del bidón al tarro, a cuchara, y todas nuestras variedades se trabajan de forma artesanal para conservar su esencia.