Elige la mejor miel para cada ocasión

Cuando se trata de miel, no todo es cuestión de sabor. Cada variedad tiene su propio carácter y, si sabes cuál elegir según el momento o el uso, la experiencia gastronómica cambia por completo. No hay una única mejor miel, pero sí hay una miel ideal para cada ocasión.

La miel de Mil Flores para uso diario

Si buscas una miel que puedas usar a diario, la miel de Mil Flores es la más versátil. Tiene un sabor equilibrado, ni muy intensa ni muy suave, y combina de maravilla con yogures, frutas, tostadas, avena o infusiones. Suele ser la favorita en casa para quienes quieren empezar el día con un desayuno natural.

Además, al ser una miel natural, mantiene todas sus propiedades y su sabor floral característico, que varía ligeramente según la zona de recolección. Es una buena opción si buscas una miel de calidad para el día a día.

La mejor miel para postres y recetas dulces

Si quieres una miel delicada, suave y con aroma floral, la mejor elección es la miel de Azahar. Es ideal para bizcochos, galletas, tartas de fruta o para añadir un toque especial a yogures, batidos o incluso helados.

También combina muy bien con quesos suaves, requesón o frutas como naranja, melocotón o manzana. Una miel perfecta para quien disfruta del lado más dulce de la cocina sin renunciar a lo auténtico.

¿Cuál es la mejor miel para platos salados?

Para cocinar recetas saladas, hacer marinados o preparar salsas como la de miel y mostaza, te recomendamos la miel de Romero. Tiene un perfil más aromático, con notas herbales que se equilibran muy bien con vinagres, mostazas o especias.

Funciona especialmente bien con carnes al horno, verduras asadas o como base para una vinagreta. Es una de las mieles favoritas de quienes cocinan con frecuencia, porque añade sabor y brillo sin enmascarar los ingredientes.

¿Qué miel es la mejor?

Más allá del sabor, lo que considero fundamental a la hora de elegir la mejor miel, es asegurarte de que es natural y se ha trabajado de manera artesanal. En Miel Mayem trabajamos exclusivamente con miel natural de origen español envasada de forma artesanal. Si quieres comprar miel online, visita nuestra web para encontrar todas las variedades de miel natural y de miel cruda que ofrecemos en Miel Mayem.