¿Cómo puede ayudarte el polen a cuidar tu alimentación?

El polen es uno de esos productos de la colmena que pasan desapercibidos para muchos, pero que quienes lo conocen bien no suelen dejar fuera de su despensa. Es natural y tiene un perfil nutricional muy interesante cuando se integra en una alimentación variada y equilibrada.

Las abejas recolectan el polen de las flores, lo mezclan con enzimas y lo transportan hasta la colmena en sus patas traseras. Lo hacen porque es su fuente principal de proteína. Y esa misma riqueza proteica es lo que lo convierte en un complemento alimenticio valioso también para los humanos.

¿Qué contiene el polen?

El polen de flores contiene todos los aminoácidos esenciales, aquellos que el organismo no puede producir por sí mismo y que necesita obtener a través de los alimentos. Pero no solo eso: también aporta fibra, vitaminas del grupo B, minerales como el magnesio, el hierro y el zinc, y ácidos grasos Omega 3.

Lo interesante es que se presenta de forma natural y que se puede tomar a diario en pequeñas cantidades. Se conoce por ser un alimento con cualidades nutritivas útiles al combinarse con una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable.

Hay personas que lo toman por temporadas, como parte de su rutina en primavera o en momentos en los que sienten más desgaste. Otros lo incorporan todo el año como refuerzo matinal. Lo importante es la constancia y la adaptación al ritmo y necesidades de cada uno.

Por si no sabes cómo tomar el polen

Una cucharada sopera al día, en ayunas y masticado completamente, es la forma habitual de consumo en adultos. En niños mayores de dos años, se recomienda una cucharada de postre.

Lo más importante es no mezclarlo de inmediato con otros líquidos o alimentos. Al tomarlo solo y masticarlo bien, se favorece su asimilación. Su sabor es ligeramente floral, con notas vegetales, y su textura crujiente lo hace agradable para quienes disfrutan de lo natural

También se puede tomar acompañado de frutas frescas o yogur natural, aunque conviene no mezclarlo con bebidas muy calientes para no alterar su composición.

Algunos aspectos a tener en cuenta para conservar el polen

En Miel Mayem puedes encontrar polen de flores natural, envasado y listo para tomar. Está disponible tanto en la tienda online como en nuestra tienda física en L’Alcúdia (Valencia). Cada tarro contiene el trabajo de cientos de abejas y un proceso completamente artesanal.

Si tienes dudas sobre cómo integrarlo en tu dieta o sobre su conservación, estaremos encantados de ayudarte. Escríbenos por WhatsApp, llámanos al +34 623 232 074 o envíanos un correo a hola@mielmayem.com. Te atenderemos personalmente.